もっけだの「かじオヤジ」のつぶやき

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近所の方から、ホウボウもらた。

お向かいさんが今日釣ってきたとのこと・・・鮮度抜群

先日は風来ぼうさんからは山菜もらい

海のもの山のもの

庄内はいーどごだの〜☆！

ショウガいっで煮魚、こどぎえっぺあんども・・・・んっめ〜

仏壇屋のおばちゃんホウボウの味噌汁つぐて、ほうぼう(方々)さくばたけ。・・・(笑)

近所のオバチャンホウボウだば乳出はるの、今さら乳出はてどーすっで

だど

酒田では昔から、ホウボウ食ど乳の出いぐなっはげ、

授乳期は、ホウボウの味噌汁飲めのって言い伝えあんなんよの。・・・ほーぼ（の）ぅ

ごっつおさん!

もっけだの〜☆！

byかじおやじ☆！  

風来坊さんから、いただいた山菜。

おばちゃんが早速料理しましたが

ブログアップ遅れて、

風来坊さんから、あっぷさいでしまいそうです。


スミレのはな〜♪さくころ〜♪
耳を澄まし汁・・・
初めて食べました。
癖の無い美味しい味でした。
ツチアオイというものだそうです。


フローレンスジョイナーのゴマ・・・
ジョンナの胡麻和えです
鮮やかな緑色です。



ミズ・・・
煮浸しです。
若いみずで葉っぱも茎も癖がありませんでした。

写真にはのってませんが
ミズのスルメコンブ漬けなるものも
作っていました。
まだ見ず・・・・（爆）


ごっつおさん!

もっけだの〜☆！

  

定休日が火曜日なために

いけなかった、庄内町の萬人

初めてなので、わか葉マークをつけて（笑）

とうとう行ってきました。


超満員でしたが、１１時４０分頃ついたので

なんと運のいいことに座れました。

次の人から待ち席でした。ごめんなさい
ｍ（_　_）ｍ

あんちゃんラーメン味玉入り。
醤油は中細縮れ麺のようでした。



親は、辛味噌ラーメン味玉入りです。

味噌ラーメンは、ケンチャン張りの太縮れ麺でした。
使い分けてるんでしょうか？

ん〜んっまい！

辛みそなんともいいパンチの効いた味です。
青海苔の風味もおもしゃいです。
麺・スープ・トッピングと考えてますね
三拍子そろったラーメンです。

チャーシュウがトロトロで、厚いのにやわらか〜でした。

あじたまですが、黄身がとろりとこれもたまりません。


醤油のスープはしかっりの魚介系です。･･･あんちゃんから一口いただきました。

なかなか奥が深いぞ〜！

はまりましたが、火曜定休・・・・なんとか変えて〜（爆）

チャレンジ！！！

今度行ったときは、シンプルにしょうゆ味で、

チャーシュウメンあじたま入り・・・・・・・伏せドンで
ぜんぜんシンプルでねぇ〜〜し！


メニューもこんな感じです。後光が差してました。・・・・（爆）

五月の心地よい風に、暖簾がたなびいていました。

額には汗が、たれていました。
鼻水もたれそうでした。・・・（爆）

ごっつおさん！


もっけだの〜☆！

庄内町余目の大塚らしい？
何回か空振りしたので、初めて行ったわりにはわかりやすいところでした。


より大きな地図で 萬人 を表示


  

風来坊さんから、山菜もらいました。

スミレ
澄まし汁にいいそうです。

ジョンナ・・
フローレンスジョイナーの姉妹・・・ふるっ
ゴマ和え

ウコギ
しゃべちょコギさんとは関係してないと思う。
混ぜご飯にオススメらしい？


ミズ・・・
写真にはのってませんが・・・なんで？
見ず・・・(笑)

ごっつおさん!

もっけだの〜☆！

byかじおやじ☆！
  

親戚の方からいただいた
手巻納豆 梅味

お菓子？

つまみ？

初めて食べだんども
納豆好きのかじおやじ、ん〜まい

ハマりそうだ！

ごっつおさん☆！

もっけだの〜☆！

byかじおやじ☆！
  

おくりびとのお香、売れ行きが気になり、ちょとＮＫエージェント(小幡)までいった。


なんと、入場者数制限する程の人が多いとか！


ＮＫエージェント(小幡)の前は記念撮影の方たちであふれていました。

※やぐやぐ、さがださ来てぐっで
もっけだの〜☆！

byかじおやじ☆！

かじおやじの酒田弁ワンポイントアドバイス

※やぐやぐ ： わざわざ
  

んだブロガ〜のF来ーさんから、貰った山菜。！

早速おばちゃんが、料理してくれました。


「アイダケ」（アイコ）＝愛だけに直江兼続
キリ和え。
（学名：ミヤマイラクサ）

ナオエカネツグを茹でる・・・・石川五右衛門かぁ〜
小口ギリにわかめ　しょうが千切り
めんつゆで和える。
初めての料理だ
ん〜まい！

「うど」＝キャイーンスズキ
（学名：モシェ････ウソ）
うどは味噌汁に酒粕とあぶらげ（厚揚げ）を入れるとうまい。

孟宗汁があるので


うど＋にんじんのキンピラに
太くなかったので皮もそのままで
大丈夫（たいぼくぶ）！・・・く・く・苦しい





初めての
「むごながせ」（婿泣かせ）
（学名：キバナアキギリ）
胡麻和えで
どんだ味すんなんが興味津々
あまり癖無く、ん〜まい！
お婿さん泣くほどうまい・・・婿でねんども････（爆）

ウエ〜ンやっぱりムゴだじ・・・

ヨメナカセは無いかも？


F来〇さんごっつおさん！

もっけだの〜☆！  

んだブロガ〜のF来ーさんから、山菜貰いました。！

左から

ナオエカネツグ？

キャイーンスズキ？

ムゴナガセ？


解説左から
「アイダケ」（アイコ）＝愛だけに直江兼続
（学名：ミヤマイラクサ）
キリ和えがいいそうだ。
ナオエカネツグを茹でる・・・・石川五右衛門かぁ〜
小口ギリにわかめ　しょうが千切り
めんつゆで和える。


「うど」＝キャイーンスズキ
（学名：モシェ････ウソ）
うどは味噌汁に
しかも孟宗汁同様に酒粕とあぶらげ（厚揚げ）を入れるとうまいらしい。


初めていただきました。
TOKIOの長瀬とは無関係だろう。・・・あだりめだ！

「むごながせ」＝婿泣かせってとこだろうか？
（学名：キバナアキギリ）

どんだ味すんなんがの？
お婿さんなくほどうまい・・・婿でねんども････（爆）


胡麻和えがいいらしい？



F来〇さんごっつおさん

もっけだの〜☆！  

前日、処分したはずの、ガス釜と木製ワゴン

場所は、中央公園？

丁寧に合体展示してある？

カマ╋ワゴン＝カマゴン

なんかこんな名前の怪獣いねけが〜☆？
もっけだの〜☆！

byかじおやじ☆！
  

昨日はメーデーでした。

詳しくは黒ペケさんのブログで

かじおやじの店の前通って行きました。
２９日にも、あったような〜？

もっけだの〜☆！

byかじおやじ☆！
  

歯医者さんの定期検診

三ヶ月毎に歯石取り、歯磨きをしてフッ素を塗ってもらいます。

ワタシ綿噛んでます。

もっけだの〜☆！

byかじおやじ☆！