もっけだの「かじオヤジ」のつぶやき

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12日の昼飯は、「麺屋　ほり」に行きました。

普通のラーメン、シンプルイズベスト

基本のしょうゆ味！
ほり！見てください
かなり細い・・・・細縮れ麺です。

細かく刻んだねぎ

澄んだスープ、

やわらかなチャーシュウ・・・絶品・・チャーシュウメン頼めばよかったかな。

さっぱりしていてん〜まい！

「麺屋　ほり」なかなか好きなシンプルラーメンだ！

ごっつおさん！

もっけだの〜！



場所は、酒田から国道７号線を秋田方面へ道路沿い
宮海の本間ゴルフより先橋の手前です。
ラーメン白龍の向う側です。


より大きな地図で 麺屋　ほり を表示

  

昨日、風来坊さんから、
山菜いただきました〜！

ワラビたたきです。

山椒（サンショウ）が効いててうまかったです。

あんまりはがいて、ビール３升（サンショウ）＝５４００ミリリットル飲むとこでした。

二人でもそこまで行きません。・・・（爆）

【参照（サンショウ）】：わらびたたき：ワラビを叩いて味噌サンショウなどで味付けした郷土料理。

風来坊さんままが、なんとミキサーで作ったそうです。


どんごいの煮物


どんごいは別名いたどり

ドンくさい鯉？でも痛い鳥でもありません。

塩漬けを戻して作るそうです。

こんなうれしいもらい物・・・どん（と）ごいですね。

しゃれが苦しくて・・・あやや・・・いた（い）どり〜

これも風来坊ママ作です。



せり

これは絶品でした。

市場のセリにかけられるものとは、

かほりがじぇんじぇん違います。

速攻おばちゃんが、作ってくれた。

筍・しいたけ煮物セリの卵とじ

かほりが〜たまりましぇん〜

ごっつおさん！

もっけだの〜☆！