もっけだの「かじオヤジ」のつぶやき

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12月22日の糸魚川市大火

義捐金箱を設置して

善意の募金が寄せられております。

ありがとうございます。

多くの市民の方からご協力頂いております。

んだブロガーさんも多く

よっちくん(酒やの嫁さんの子供)


大晦日の今日は、

鶴にいさんがきてくれました。

ご寄付いただいた
んだブロガーさんの皆様

ありがとうございます。

mokkedano by かじオヤジ  

庄内人のソウルフードだった。

ブリコ

ハタハタの子で、

腹から産み落とされたもの

殻が硬くて食べられないが、

歯で潰してからが破れると、

プチっと弾けると、


中から何とも言えない美味いものが

口の中に、次々に、ブリ！ブリ！と

音を立てて潰す。

殻が白くなれば完食！

残ると、へたっぴ(笑)

これで、顎が鍛えられた。

昔は、丼一杯のブリコの食い競争した。

懐かしい話

酒田の柳小路の市場では、

山盛りのブリコが売られてた。

うちでは、季節になると、

ブリコが、丼に山盛りであった。

今では、資源保護のため、捕獲禁止

懐かしい昔に想いを馳せる。

この前とある所で、

ご馳走になった。

懐かしいこのすっぱ、醤油の味

煮過ぎると、火が通り過ぎ

魚卵だけに、固まって硬くなる

絶妙な感覚の食べ物

こんなソウルフードが無くなりかけている。

mokkedano by かじオヤジ





  

この年末、糸魚川市大火

日本海側、季節風

40年前酒田大火でした。

中通り商店街でも一昨日から


復興義捐金を集めております。

ペットボトルに一杯の小銭


一万円札も！


一歳の子供も


さすが、酒田大火にあった土地柄

意識たか〜い！

ありがとうございます。

mokkedano by かじオヤジ  

純平ラーメン
秋田県の仁賀保市の小砂川の中にある。

超レトロの、看板がないお店。
((((；ﾟДﾟ)))))))

シンプルイズベスト


ラーメン大盛り750円注文！

お客さんうちらだけ(笑)

出てくるの超早い！
((((；ﾟДﾟ)))))))！



イケメンチェック

細麺縮れ、もちろん自家製麺

なんと、おとーさん一人で

スープから麺まで仕込むという。

メニューも、
中華そば550円
大盛り750円
味噌ラーメン
五目ラーメン
タンメン
といたってシンプル

最も、お店も一人でやっている！


大将の名は、伊原純平さん

お菓子もケーキも作れる職人さん

美味しい〜！

このなんとも言えない安堵感！

いつまでも、なくならないで守って欲しい

ほっとする味だ。


暖簾も出ていてホッとした。

mokkedano by かじオヤジ
  

山形市の銘菓

山田屋さんの


ふうき豆

シンプルで、

昔から美味い！

変わらぬ美味さ

食べ始めると止まらない(笑)

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昨日は、幸福丸さんで

はるばる、山形市から来た講師と

五人で、歓迎会でした。

こんなに食えない程


たくさんのご馳走

冬らしく鍋

ハタハタ、ホタテ、海老、ウマヅラハギ

ネギ、春菊、シメジ、エノキなどなど


刺身盛り
切り身が大きい
ブリ、マグロ、松川ガレイ、など

唐揚げ、ゴボウ揚げなど


ローストポーク

ビールはがいぐー！

食えないのに飲める〜(笑)

満腹！満腹！


mokkedano by かじオヤジ


  

昨日は
山形県倫理法人会25周年記念で


山形市のグランドホテルでした。

16:00〜
記念式典のあと


記念講演会
致知出版社の藤尾英昭社長の熱弁でした。
残念ながら、本人の写真撮影、録音禁止です。


後は祝賀会


美味しいご馳走食べて


19:00で終了

吹雪の月山道路帰ってきました。

mokkedano by かじオヤジ



  

田村食堂さんで、お昼の麺活です。
初めてタンメン頼みます。タンメン700円➕中大盛50円注文！

今回は、早めの入店


イケメンチェック
ご対麺〜〜！（笑）
この麺だーいすき！
自家製熟成細縮れの醍醐味です。

茹で方も好みの固茹で！

やっぱりウマ〜い！

駐車場満杯（笑）

田村食堂での麺活に大満足のかじオヤジでした。

ごっつおさん！

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萬人といえば、有名店

お昼の会議が余目であったので、


からし味噌らーめん
７５０円注文

おまけに、味玉トッピング＋１００円



イケメンチェックは
かじオヤジ好みの
極太縮れイケメン（笑）

ちゃーしゅうチェック
厚くて柔らかい


味玉もやわらか～！
出たら暖簾しまったけー
ギリギリセーフ(笑)

萬人

２７席

駐車場あり

mokkedano by かじオヤジ

  

家庭倫理の会山形


庄内感謝報告会は、

今年は、酒田会場で行いました。

5:30〜朝の会でも

鶴岡市からも、来てくれ


16人の参加者でした。

4名の実践報告発表

その後の座談では、

気さくな話で盛り上がり

6:30でお開き

朝の貴重な時間、

有意義なひとときでした。

  

ロアジスの料理


川田まみ&コチシュ・クリスティアン

クリスマスディナーコンサート

リッチ！

mokkedano by かじオヤジ  

寒河江の

味来道さんの


肉ラーメン

牛スジトロトロ


イケメンチェック

細麺頼んだら細すぎた！（≧∇≦

うま〜い！

mokkedano by かじオヤジ


  

坦々麺辛口フルーツ付き680円


ラーメン屋ではありません。

珈琲貴族さんです。

辛くてうま〜い！

汗かきかき


イケメンチェック

穴あきレンゲで

底に沈んだ挽肉も

最後まで食える。(笑)

これがまたうま〜い！

mokkedano by かじオヤジ  

今日は、朝の会で
講話は
NPO法人

クロマツ林をたたえる会
理事長 髙橋 寿昭氏です。

美しいクロマツ林を
風力発電にと言う構想が出ている。
それには、賛否両論！


自然を畏敬する精神
熱意は素晴らしい。


会場から見える朝日素晴らしい

自然はすごい！

mokkedano by かじオヤジ  

牡蠣汁


牡蠣の味噌汁

南三陸産の牡蠣

妻が南三陸行くようになってから

現地の方から聞いて

食べ始め、

五年になるのか

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南三陸産の牡蠣


牡蠣めし

炊込みご飯にしてくれました。

うま〜い！

絶品です。

mokkedano by かじオヤジ