もっけだの「かじオヤジ」のつぶやき

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昨日の晩げは

かじおやじ得意というより

バカのひとつおぼえですが（笑）

の餃子を焼きました。

何のことはない冷凍庫にあった頂き物の

普通の冷凍餃子ですが

餃子の王将に負けないくらいの意気込みで！



まずはフライパンに油を引いて「風車の弥七」をイメージして並べます。

片栗粉を少し溶いた水を入れ、蓋して、つお火で煮ます。

しばらく蒸し焼きにして・・少々吹きこぼれても無視や・・・き


蓋とって水を飛ばします。弥七の風車は飛ばさないで・・



仕上げに、失敗をごまかすために、ごま油をまわします。・・・何のこっちゃ？

香ばしい匂いがしてきましたら・OK牧場・・・

皿をフライパンの中の餃子ににかぶせ、とっくりげすど


ほ〜ら、焼き餃子できあがり


ぱりぱりの羽がついてます。

ちょっと硬かったけど、息子はん〜まいといってくれました。

mokkedano　　by　　かじおやじ