もっけだの「かじオヤジ」のつぶやき

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今日は、手作りの餃子を頂いた。

生餃子

焼くのはもちろんかじオヤジ

餃子を焼かせたら

と言うより

餃子を焼くことぐらいしか能がない(笑)

数少ない、特技じゃない、出来ること！


先ずは、風車の弥七？

フライパンに油さっと敷いて

風車状態に並べ


トロミを入れた液体を流し入れ


蓋をして、赤子が泣いても蓋とるな

水分が無くなると


ごま油を回しかけ

焼け具合見ながら


ここだ！皿をかぶせ火を止める


とけちゃまにして


ハイ！羽根つき餃子が出来上がり。

んー！我ながら

自画自賛と言うより

頂いた方に敬意を払い

パリパリ羽根つき餃子焼きました。

ばくばく食べた！

うま〜い！

mokkedao by かじオヤジ