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Posted by んだ！ブログ運営事務局 at

2015年09月05日

餃子焼き

餃子頂きました。

かじオヤジの得意技
と言うことで餃子焼くのは
かじオヤジの役目

と言うほどでもないが、


風車の弥七のように

片栗粉を溶いた水で


蒸して、ふた取らない

蓋をあけ水を飛ばして


カリカリの羽根付けたら、


ごま油回して、仕上げ

焦げ目をつけ

皿をフタしてひっくり返せば、

あーら不思議


羽根付き餃子焼き出来上がり

mokkedano by かじオヤジ  


Posted by かじオヤジ at 21:38 │Comments(2) │んめもん
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