2013年03月03日
乱切り麺？
お昼は、中の口三日月軒で
ワンタンメン普通を乱切り麺で
乱切り麺とは、#16・#14・#8の三種の麺を、平打ちにして、口当たり喉ごしを楽しむ麺
麺は普通で２２０g
チャーシューは米の娘豚です。
ワンタンもトロトロ
酒田市東中の口町８－１
ＴＥＬ：0234-22-7616
営業時間：11:00〜19:00
mokkedano by かじオヤジ
ワンタンメン普通を乱切り麺で
乱切り麺とは、#16・#14・#8の三種の麺を、平打ちにして、口当たり喉ごしを楽しむ麺
麺は普通で２２０g
チャーシューは米の娘豚です。
ワンタンもトロトロ
酒田市東中の口町８－１
ＴＥＬ：0234-22-7616
営業時間：11:00〜19:00
mokkedano by かじオヤジ
Posted by かじオヤジ at 13:18│Comments(2)
│ラーメン
この記事へのコメント
いろんな太さの麵が入っているんですよね。
口当たりに変化があって楽しくておいしいのではないでしょうか。
…いえ(^^;)
実は，先週蕎麦打ちしたとき，飽きて乱切り状態だったんです。
それが意外においしくて(^o^)
口当たりに変化があって楽しくておいしいのではないでしょうか。
…いえ(^^;)
実は，先週蕎麦打ちしたとき，飽きて乱切り状態だったんです。
それが意外においしくて(^o^)
Posted by かつのり at 2013年03月03日 17:20
かつのりさん、そうなんです。
乱切りは、蕎麦にはあるんですよ
それが、結構良い食感ですよね
それのラーメン版ですね！
口当たりに変化をもとめるかたは
試してみても面白いよ。
乱切りは、蕎麦にはあるんですよ
それが、結構良い食感ですよね
それのラーメン版ですね！
口当たりに変化をもとめるかたは
試してみても面白いよ。
Posted by かじオヤジ at 2013年03月04日 06:22
