2009年06月01日

鰺三昧

昨日の、宴は

鰺三昧でした。

釣ってて来た鯵をその日のうちに
鰺三昧
おばちゃんがさばいて、くれました。

鰺三昧
〆鰺
脂ののった鰺は、トロ〆鯖ならぬトロ〆鯵
表面は酢でしまり、中はまだ刺身状態
鰺三昧
左が刺身、右が〆鯵・・・違いがわかる断面図!
たまりましぇん!kao1

鰺三昧
鰺たたき
ミョウガと紫蘇と合わせて
かほりと食感が、これまたたまりましぇん!kao8
あんちゃんは、御飯に載せて
鰺たたき丼で一杯食べてました。

鰺三昧
鰺の刺身
大きな鰺は脂がのって、
定番の刺身
うまい!


濃霧の中、釣りに行ったせいか
飲ーむ・飲ーむ・・・・(笑)

釣果を魚に飲ーむ・・・チョウカ・チョウカ!

いつもより1っぽん超過!kao18

ごっつおさん!

もっけだの〜☆!





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Posted by かじオヤジ at 07:16│Comments(10)んめもん
この記事へのコメント

やっぱり飲ーむ飲ーむ。
(o>ω<o)

新鮮で美味しそう!

大量(大漁)に飲めますの。
Posted by 酒田娘 at 2009年06月01日 07:33

濃霧の中、釣りに行った・・・
やっぱり夜はその魚をつまみに
飲ーむ 飲ーむ・・・
これは はずせませんね(^v^)
Posted by 黒ペケ at 2009年06月01日 07:46

飲ーむ、飲ーむ〜!(笑)
美味しそうだ〜〜!
おばちゃん、さばくの、じょんだの〜〜

こいだば、超ー過、許す〜〜(笑)
Posted by える☆ at 2009年06月01日 09:14

釣りたてのアジ最高ですね笑
〆アジした事ないっす、やってみよう。
Posted by meister at 2009年06月01日 12:14

魚処理係が夫の担当になって早20年・・・
もう忘れたよう・・(苦笑)
おっとは叩きをなめろうのような味付けにもします。
〆アジは食べさせてもらったこと無い・・・
リクエストしてみよう・・・(あれ?いいのか?・・これで)
Posted by はあと♪ at 2009年06月01日 14:42

鯵たたき丼、大盛りでお願いします。
ミョウガと紫蘇の香りが、食欲をそそりますね。
Posted by たぬちゃん at 2009年06月01日 15:49

自分で釣ってきた鯵の味は格別でしょうね(^^)
とっても美味しそうです♪
Posted by なっちゃん at 2009年06月01日 16:02

釣りたての鯵♪最高ですの♪
青もの大好きです♪

今日はとんだ失礼しました<m(__)m>
自分で笑ってしまいました^^;
Posted by アド at 2009年06月01日 18:47

新鮮なアジ、うまそーですのー\(^o^)/

うんうん、あったかご飯の上さ乗せて、ガツガツガツと食べるのもウマいでばー(^O^)/
Posted by 鶴ニイさん at 2009年06月01日 21:49

酒田娘さん、飲〜む(濃霧)注意報は、天気でなくてかじおやじに発令でしたか!
・・・(爆)

黒ペケさん、飲〜む注意報が、警報(刑法)に変わりませんように。
まじめに、慎重に飲みます。・・・(笑)


える☆さん、おばちゃんは大きな魚でもOKです。
かじおやじはなかなか釣ってきませんが。
釣果が良かったので、超ー過してしまいました。(><;)


meisterさん、〆鯵はうまいっす!
中トロくらいで、酢からあげて鯖よりサバッとしてて、あじがいいです。
・・・・(爆)


はあとさん、なるほどリクエストに応じなければ、自ら手を下す。
果報は寝て待て!
〆鯵は頼んで待て!


たぬちゃん、鰺たたき丼これはうまいっす!
大盛は御飯と同量の鰺たたきですね。
青魚は鮮度勝負!いい味は、こうして生まれます。!(笑)


なっちゃんさん、また格別です、朝早く起きて行ったかいがありました。
飲〜むだけに、早く視界が悪くなって寝てました。・・・あちゃ〜!


アドさん、釣りたては、漁師の特権って、漁師じゃないですが・・・(爆)
間違ってもらって光栄でしたが、何のお手伝いも出来ず失礼しました。


鶴ニイさん、新鮮な鰺は、あったかご飯の上にかけて、かっぽぐ!
鰺丼いいですね。・・・・(笑)
Posted by かじおやじ at 2009年06月02日 05:41
 
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