2009年06月05日
牡蠣剥き
昨日は、いただき物の牡蠣
吹浦で取れだものだそうです。
ということで、牡蠣剥きに挑戦しました。
まずはじめに軍手が無いので、
ホームセンターに軍手を買いに・・・（爆）
貝をよくタワシで洗います。
貝柱の位置を見当つけ
ナイフをい・いれ・入れます。
ながなが入らねちゃ
少し開いだどごで、貝柱を切ります。
がばっと、ふたを開け
貝殻欠げでしまたり大変だけ
何個かあげっだうぢ
けっこう慣れできて、１０個以上あげらっだけ。
少々小ぶりでしたが、
新鮮でん〜まい牡蠣でした！
ちょっとザリザリでゅうのもありました。・・・・あちゃー
ここで早口言葉思い出しました。
隣の客は よく牡蠣食う かじおやじだ！
ん？なんか違うが？
ごっつおさん！
もっけだの〜☆！
吹浦で取れだものだそうです。
ということで、牡蠣剥きに挑戦しました。
まずはじめに軍手が無いので、
ホームセンターに軍手を買いに・・・（爆）
貝をよくタワシで洗います。
貝柱の位置を見当つけ
ナイフをい・いれ・入れます。
ながなが入らねちゃ
少し開いだどごで、貝柱を切ります。
がばっと、ふたを開け
貝殻欠げでしまたり大変だけ
何個かあげっだうぢ
けっこう慣れできて、１０個以上あげらっだけ。
少々小ぶりでしたが、
新鮮でん〜まい牡蠣でした！
ちょっとザリザリでゅうのもありました。・・・・あちゃー
ここで早口言葉思い出しました。
隣の客は よく牡蠣食う かじおやじだ！
ん？なんか違うが？
ごっつおさん！
もっけだの〜☆！
Posted by かじオヤジ at 08:39│Comments(19)
│風物詩
この記事へのコメント
(*≧m≦*)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ!!食べたい
牡蠣剥きおやじのかじおやじ
カキカキムキムキ
マジおやじ♪ジャリジャリ構わぬ
味うまし!!(~¬~)ジュル〜〜(羨ましい)
Posted by 藤丸♪ at 2009年06月05日 09:01
レモンを絞って
食べたくなりました・・・
美味しそう
Posted by 欽肉マン at 2009年06月05日 09:34
そんな季節ですか
鳥海山のミネラルたっぷり
はがいぐべね〜
Posted by グルメ部長 at 2009年06月05日 12:54
早いぇの〜！
あと岩牡蠣出てきたなが〜！
旨そだちゃ〜〜！！！
Posted by 釣りオヤジ at 2009年06月05日 13:07
さっき、お昼のニュースでも庄内の岩牡蠣の話題やってました♪
いいなぁ〜♪
かき食だい〜♪
Posted by 婆薔薇 at 2009年06月05日 14:19
生牡蠣は以前だめでした。が、この歳になって、庄内のを初めて食べて、旨さがわかりました。さくっとしてミルクたっぷり。いいなぁ。
Posted by とーしろ at 2009年06月05日 14:59
藤丸♪さん、新しい早口言葉ですか。
牡蠣剥きおやじのかじおやじ
カキカキムキムキ
マジおやじ♪オモロー
ジャリジャリは塩水振り洗いで解決!!
(~¬~)ジュル〜
うまっし
byかじおやじ☆！
Posted by かじまち at 2009年06月05日 17:17
欽肉マンさん、レモンを絞って、食べようとしたら、なかったので、酢に醤油３滴でたべました。
byかじおやじ☆！
Posted by かじまち at 2009年06月05日 17:20
グルメ部長さん、鳥海山の麓で、湧き水ミネラルうまい
ドンドンはがいぐね〜
byかじおやじ☆！
Posted by かじまち at 2009年06月05日 17:22
釣りオヤジさん、早いぇもんだの〜！
岩牡蠣出てきたなだの〜！
なづだの〜☆
byかじおやじ☆！
Posted by かじまち at 2009年06月05日 17:24
婆薔薇さん、そういえばニュースでも庄内の岩牡蠣のやってだいだの♪
蕎麦と牡蠣は打ちたて〜♪
新撰組はうまい〜♪
byかじおやじ☆！
Posted by かじまち at 2009年06月05日 17:27
早いですねー！もうそんな時期になりましたかー(^-^)
遊佐の牡蠣が食べたい♪
Posted by なっちゃん at 2009年06月05日 17:31
とーしろさん、かじおやじも子供のころは、生牡蠣はだめでした。
酒飲むようなってから、食えるようになりました。
庄内のは、違うんでしょうか？
なんたって天然100％ですからね。
byかじおやじ☆！
Posted by かじまち at 2009年06月05日 17:34
なっちゃんさん、かじおやじも、ほろけっだば早えもんだー！
そんな時期だのー(^-^)
たっげさげ遊佐の牡蠣はたまにだの♪
byかじおやじ☆！
Posted by かじまち at 2009年06月05日 17:43
取れたての牡蠣
いいですね
庄内の牡蠣
何年食べていないだろうか
ひさびさに食べたいですね（*^_^*）
Posted by 週末のプリンス at 2009年06月05日 21:36
親父さん こんばんわ〜
ワタシも お昼のニュース、庄内の牡蠣 見てました〜
美味しいんだよね〜
(o^−^o)
貝柱の位置って 探すのが むずかしそう〜
Posted by えびちゃん at 2009年06月05日 22:37
解禁になりましたっけのー＼(^o^)／
がっつり食いたいです。
しかし、最近プロガーの皆さんはカメラ(携帯)片手に食材をさばくのが上手くなりましたのー(*^。^*)
Posted by 鶴ニイさん at 2009年06月05日 22:59
美味しそうですね…
うらやましいです、今年はどれだけ食べれるか…
早く食べたいですねo(^o^)o
Posted by ジムパパ at 2009年06月05日 23:56
週末のプリンスさん、採れたての牡蠣は、やっぱ、うまいですわ〜
庄内にも遊びに来てくださ〜い！
えびちゃんさん、貝柱の位置はけっこうむずかしいんですよね。
かじおやじも、2〜3個ダメにするつもりで、向かいます。・・・（爆）
鶴ニイさん、けっこう高度な技術ですよね〜
・・・（笑）
携帯が、磯臭くなってしまいました。
（＞＜；）
ジムパパさん、地元ですから、これからバンバンですね。
おすそ分け待ってま〜す！・・・（笑）
Posted by かじおやじ at 2009年06月06日 19:16
