2010年06月10日
鰺刺身
今日は、鰺の刺身です。
焼き魚と
鰺は釣れてから、すぐ、エラから中のヒダ指で取り外して、血抜きをしてました。
だから活締めしたのは、ん〜まい
下ごしらえは、肝心です
mokkedano by かじおやじ☆！
Posted by かじオヤジ at 21:32│Comments(3)
この記事へのコメント
あじ〜
あじ大好きぽこです
回転寿司では、あじしか注文しません
Posted by ぽこ at 2010年06月10日 22:36
釣った魚を自分で捌いて、それで飲むのは男の醍醐味ですね。
気持ちよくてうるげそう。笑
Posted by kaz at 2010年06月10日 22:57
ぽこさん、あじの好きな人に悪い人はいません。（笑）
ヒカリモンは鮮度命ですからね。
kazさんすみません。（。。；）
自分で捌いたんじゃなく、おばちゃんが全部してくれました。
どんな大きな？魚でもおばちゃんは向かいます。
・・・・・釣ってくる魚は小さいけど（ーー；）
Posted by かじおやじ at 2010年06月11日 06:18
