2010年11月28日
鮭と格闘
サケ（鮭）いただいたときのことです。
いつもならおばちゃんが、さばくんですが。
めずらしく、かじおやじが挑戦しました。
まな板の上の鯉状態。いやサケ状態かとおもきや・・・
巨大すぎて、まな板にのりません
w(゜o゜)w
でも、ここまで来たからには、サケられません。
普段あまり、勝手に立ったことない、かじおやじは、かってがわからず、かってにすることにしました。（笑）
出刃探しからでした。
出刃持って「悪子はいねが〜」・・・なまはげしてどうすんの（笑）
金だわしでぬめりとって
頭切って
腹からカッさばいて
ハラワタ・メフンを取って
三枚おろし
苦戦しながら
格闘すること
何とか頭・身・ドンガラ・腹ワタに
頭はカマと２つに・身は切り身に・ドンガラは中骨は適当な大きさに
、
ハラワタは
メフンは塩辛にするの忘れて、ハラワタと※うだてしまいました。・・・ダッフンダ〜！
余裕が無かったんですわ。
(^_^;)
あとは、おばちゃんが、醤油煮・サケの変わり飯・サケ粕入れたドンガラ汁と
サケ料理は、サケの肴にピッタリです
妻の苦労が解りました。
今度からは、大事に食べさせていただきます。
m(__)m
かじおやじ酒田方言ワンポイントアドバイス
※うだて：「うだる」【動詞】捨てるの過去形
mokkedano by かじおやじ
Posted by かじオヤジ at 07:25│Comments(17)
この記事へのコメント
かじおやじさんの後ろ姿かわいい
･･･あっ､かっこいいですね〜
(ｴﾌﾟﾛﾝ姿)男の人が魚捌いてるのいいですね
Posted by さや at 2010年11月28日 08:37
うんうん、エプロン姿が可愛い
（笑）鮭でかっ
さばけるおやじｻﾝ素敵です
Posted by ぽこ at 2010年11月28日 09:15
でっかいサケですの〜〜！
格闘したんですの〜うまいもんだ〜
サケ料理は、サケの肴にぴったり！ですの！
Posted by える☆ at 2010年11月28日 10:16
そーだ！そーだ！
男はもっと嫁に感謝するべきだぁーー！
ブログネタ考えながら包丁持ってケガしないようにね〜！
久しぶりのジャムおじさんかわいいぞぉ♪
Posted by ミカッチ at 2010年11月28日 11:21
先日は、やっかいな大仕事をさせてしまいまして、申し訳ありませんでしたm(_ _)m
今年最後の今年一番の大きな秋鮭でした。
台所で格闘するかじおやじ様の後ろ姿の画像を見た我が母が、「素晴らしい！」と感動しながら、おやじギャグ満載のブログ記事に大笑いしておりました。
ぜひともまた、ご協力のほど、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m
Posted by Rico at 2010年11月28日 11:59
エプロン姿(*´艸｀)イイですっ！
ボタンを止めない、止まらない？ところが・・・またグゥ！
しかも、おねえさんが背後から写メ撮ってるﾄｺを想像して、また(*´艸｀)フフ♪
作れないんで、鮭ごはん美味しそうです。
Posted by ななすけ at 2010年11月28日 12:45
さやさん、今度は後ろ姿だけでいいですね〜（笑）
基本的には、かじおやじは、魚捌けません。
（笑）
mokkedano by かじおやじ
Posted by かじおやじ at 2010年11月28日 14:12
ぽこさん、かじおやじのエプロン姿、誉められていますが、後ろ姿だけですから（笑）
鮭でかっ
まな板に上がらないほど
でも、ブロガー魂で頑張りましたわ。（笑）
mokkedano by かじおやじ
Posted by かじおやじ at 2010年11月28日 14:20
える☆さん、まな板に上がらなので、焦りました！
格闘したんですが、おばちゃんなら朝飯前でしょうが、とんでもなく時間かかりました。
サケ料理は、サケの肴に！サケては通れません。
mokkedano by かじおやじ
Posted by かじおやじ at 2010年11月28日 14:33
エプロンつけた後ろ姿素敵です♪
格闘お疲れ様でした。
家は大きなお魚おろすのは旦那の仕事です。
だって力がないんですもの〜^m^
Posted by あんみつ at 2010年11月28日 14:52
ミカッチさん、
嫁に感謝するべきですね！
サケでも捌きましたか
包丁持ってるときは真剣勝負！
だれかジャムおじさんやねん
mokkedano by かじおやじ
Posted by かじおやじ at 2010年11月28日 17:09
Ricoさん、いつもは、おばちゃんが、ちゃちゃどやつけでしまうんですが、
やっかいだなんて、今年一番の大きな秋鮭いただいてなんて幸せ者でしょう。
台所で格闘する、かじおやじの後ろ姿の画像は、おばちゃんがblogネタにとフライデーしたんでした。（笑）
せっかくの感動も、おやじギャグで落としてしまい申し訳ありません。
落ち目のかじおやじblogに、とっておきのブログネタを提供いただき、ありがとうございました。
m(__)m
こちらこそ、ぜひともまた、よろしくお願い申し上げますm(_ _)m
追伸
お母様にはくれぐれも、かじおやじの人間性、精神状態等には、危険性はないとお伝えください。
mokkedano by かじおやじ
Posted by かじおやじ at 2010年11月28日 17:36
さすがオヤジさん、ギャグ快調に飛ばしな
がら自分でやるとはまめです。
うちは一匹まんま買ったことがありません。
家族多いのでおかずに弁当に使いますが
冷蔵庫に入りきれないのでなかなか手が
出ません。ちゃんちゃん焼きもいいなあ。
Posted by とーしろ at 2010年11月28日 18:15
ななすけさん、ほんとだ、ボタンとまらなかったんだけがな？
メタボなおさねばねの〜！（笑）
あんみつさん、コアラーゼの仕事ではないですね。（笑）
だんなに感謝しねばねの〜！
とーしろさん、以外です。
うちも買いませんが、いただきます
魚屋さんに、捌いていただくと
半身差し上げるのが、通例なのです。
いだましいので、自分（おばちゃん）で
捌くようになりました。（笑）
ちゃんちゃん焼きも、食いたかったんですが、
料理の体力まで持ちませんでした。（＞＜；）
メフンって言う、鮭の背にある血のりは、
塩辛にすると珍味なんですが、
だいぶ前に食ったので忘れてうだてしまいました。
もってねけ〜！
Posted by かじおやじ at 2010年11月28日 19:13
がんばったの〜
(o^-^o)
息子ちゃんもお姉さんもおいしっけ〜って
ほめてたよ〜
これを機会に
家事おやじさんになる？(笑)
Posted by はるる at 2010年11月28日 20:19
↑はるるさん上手い！
感動のあまりコメ入れました?
Posted by あんみつ at 2010年11月28日 20:58
はるるさん、うますぎる
次に使うネタだったのに。
実は、メモφ（。。）・・・メモ
あんみつさん、感動いいけど
はるるさんに座布団あげて！（笑）
mokkedano ｂｙ かじおやじ
Posted by かじおやじ at 2010年11月28日 21:25
