2010年11月29日
鮭の味噌粕漬け
初体験です。
庄内の郷土料理
鮭の味噌粕漬けを作りました。
レシピ通り
味噌：酒粕：砂糖＝５：４：１
ガーゼ敷いて
仕事きっちり〜！（笑）
上手くいくか心配ですが、
愛情込めて作りましたから、３日後が楽しみです。
mokkedano by かじおやじ
Posted by かじオヤジ at 00:11│Comments(5)
この記事へのコメント
焼いだらんまいべねぇ（涎
楽しみですの。
Posted by ざいご at 2010年11月29日 03:39
ざいごさん、焦げないように焼くのが、難しいんです。
って、焼いてもらってるかじおやじが
言う言葉ではないか。（ーー；）
Posted by かじおやじ at 2010年11月29日 06:47
サケだけに酒のつまみにもいいのー。
Posted by 酒田娘 at 2010年11月29日 07:18
熱々ご飯が楽しみですね
茶碗持って伺います
Posted by グルメ部長 at 2010年11月29日 12:42
酒田娘さん、酒のつまみ・・・ピッタリ
たのしみ〜〜！
まだはがいぐ〜〜〜！
（笑）
グルメ部長さん、熱いご飯に
酒の肴に、
うち来るご飯ですか？
（笑）
Posted by かじおやじ at 2010年11月29日 14:43
