もっけだの「かじオヤジ」のつぶやき

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新月さんで、

お昼は、ワンタンメン煮玉子入り800円

別のメニュー頼めないかじオヤジです。（笑）
シンプルに！（笑）
チャーシューは、バラ肉とロース肉が入るのですが、

かじオヤジには、
バラ肉カロリーが高いので、
バラ肉で無い奴と頼むと

注文聞いてくれました。
脂身が少なく、かじオヤジ好みでした。


イケメンチェック
好みの細縮れ
勿論、自家製麺です。

玉子の茹で具合も絶妙！
それよりも、どうやって、切るのか？謎です。（笑）


ワンタントロトロ
スープ出汁がいー！
（笑）



酒田市こあら２－６－３
0234-23-0141
11:00〜19:00
土祝11:00〜14:00
(スープ無くなり次第終了)
定休日：日曜日
カウンター１５、テーブル１９席

駐車場３０台

mokkedano by かじオヤジ  

おの木精肉店さんで
昨日のランチです。


五目焼きそば750円(税込810円)注文


イケメンチェック
五目焼きそば、麺のパリパリ感と、アンのデロデロ感が調和してます。
最高です。変わらず、具材との絡まり具合最高！

かじオヤジ的には、ちょっと甘く感じたので、コショウ、ラー油などプラス少し残して仕上げに酢を入れさっぱりと三度味を楽しみました。
（笑）


サービスと言って初セリの
御祝儀相場メロン
をいただきました。

小耳に挟んだんですがかなりの高い値だそうです。
得した気分

ウマ〜い！

ごっつおさん！

mokkedano by かじオヤジ

おの木精肉店

酒田市一番町12-1
定休日 日曜日
駐車場あり
12席





  

新庄の今田商店に、

満員覚悟で、駄目元で、突撃！

チョーラッキー！

てるちゃんおすすめ、つけ麺が、評判ですが

かじオヤジは、へそ曲がり（笑）

ニラネギコッテリラーメン太縮れ700円

かーちゃんは、細麺

てるちゃんは、辛いつけ麺

Ｙさんも同じもの。



イケメンチェック


チャーシューも厚い！柔らか！

迫力半端ないナイスガイ

酒田では無い味

うま〜い！


今田商店


mokkedano by かじオヤジ
  

開花庵さんで

お昼は、弟お気に入りの

東大町の開花庵さんで


かじオヤジも弟は定番で、中華そば５００円

元々お蕎麦屋さんだが、殆ど中華そば食べてる。（笑）


イケメンチェック！
安心、安全の
無添加無着色の自家製麺

タレもうまい！

うまーい！

しかも、安い！
究極のパフォーマンス
これは、絶品

完成度高い！

ごっつおさん！

酒田市東大町3-25-1

TEL：0234-23-5665

営業：11:30〜14:00

定休日：日曜日

駐車場：あり
  

箱入りの琴平荘のラーメンを
ヤマトさんから買った。


お昼は、そのラーメン


イケメンチェック

琴平参りしている、かじオヤジには、もの足りない

でも、待ち時間なしで食べれるのはいいか

何とも言えないかじオヤジでした。

mokkedano by かじオヤジ










  

お昼は、琴平荘さん

今日は、とった札が97番！
人気店なので、待つのは当たり前（笑）


今日は、火曜日大盛り330ｇが普通値段です。
こういうのに弱いかじオヤジ（笑）
もちろん、中華そば大盛りです。（笑）
味卵➕100円も！


イケメンチェック！
自家製麺の縮れ麺



味玉の中もトロトロ

さすが琴平荘！
文句なし！

イーイ出汁
スープもうま〜い！醤油の香りがいいー
味もまろやか〜！

チャーシューもうま〜い！

卓越したうまさ。

全国区のお店が庄内にある幸せ噛み締めながら、完食です。

ごっつおさん！


琴平荘

〒999-7463
山形県鶴岡市三瀬己381-46
ＴＥＬ：0235-73-3230
営業時間：１１：００〜１４：００
定休日：木曜日
季節限定、営業期間：１０月１日〜５月３１日
  

お昼は


東大町の開花庵さんで


中華そば５００円


イケメンチェック！

もちろん自家製麺
安心、安全の
無添加無着色の自家製麺

体にいい
無化学調味料のスープ

しかも、安い！
究極のパフォーマンス
これは、絶品

完成度高い！

ごっつおさん！

mokkedano by かじオヤジ

酒田市東大町3-25-1

TEL：0234-23-5665

営業：11:30〜14:00

定休日：日曜日

駐車場：あり
  

ときた家さん

友達の焼きそば屋さんですが、

ラーメン期間限定という事で、やってまいりました。

中華そば二丁！


前回は、多少ぬるかったが、熱くなった。丸喜製麺所の麺も昔懐かしい麺。

鶏油でコクも出せたという。


イケメンチェック

個人的には、シンプルで好きなラーメン

サッパリとしたスープ
醤油がこなれてきた。
出来合のタレとは、だいぶ違う
チャーシューも、メンマも自分で味つけ
こだわりの一杯
さすがに無化調は難しいし、店主もラーメンは難しいと。しかし以前より進化している。

しかし、友達としてあえて厳しく、
言わせていただくと
茹で方がいまいち、
設備もあるのかと思うが
まだまだ、研究の余地ありだ

かなり研究しているようだが
レベルアップして進化する事を心から祈る。
これからまだまだグレードアップしそうでたのしみだ。
でも今年最後だったか、期待を込め来期を待つ。

ときた家
酒田市若宮町1-28-16

mokkedano by かじオヤジ
  

一富士、煮豚、サンラーメンマ

訳のわからない事を口走る

今日は


一富士さんの、中華そば550円注文


イケメンチェック
もちろん自家製麺

チャーシューも、米の娘ぶたか？
ウマ〜い！

やっぱり、基本の中華そばは、ウマ〜い！

しかも安い！


酒田市二番町８－２２

ＴＥＬ：０２３４－２２－０３０９

営業時間：１１：００〜１９：００位

定休日：日曜日  

ひらまの


今日の、家ラーメンは、麺が違う！


米沢のひらまの麺いただきました。

茹で時間1分


イケメンチェック
さすが、米沢ラーメンの銘店！

好みの細縮れです。

ウマ〜い！

現地のひらまさんは、どんなにか美味しいことやら！

でも、チャーシュー、メンマ、トッピングに岩のりや、ワカメ入れて、
独自なスタイル

特製ラー油も入れて

あらま！（笑）これはこれで、ウマ〜い！

ごっつおさん！

mokkedano by かじオヤジ








  

開花庵さんで

お昼は、弟お気に入りの

東大町の開花庵さんで


中華そば硬めで大盛り６００円


イケメンチェック！
安心、安全の
無添加無着色の自家製麺
この色が、いい〜〜！

体にいい
無化学調味料のスープ

しかも、安い！
究極のパフォーマンス
これは、絶品

完成度高い！

安いし、旨いし、気分いい〜〜！

気持ちいい〜〜！

かいかあーん！（笑）

ごっつおさん！

酒田市東大町3-25-1

TEL：0234-23-5665

営業：11:30〜14:00

定休日：日曜日

駐車場：あり
  

立川で仕事の帰り、田村食堂さんで、お昼の麺活です。

中華普通盛600円➕中大盛50円硬め注文！

今回は、ギリギリ暖簾が出てて入店。
開いててよかった。


イケメンチェック
ご対麺〜〜！（笑）
この麺だーいすき！
自家製熟成細縮れの醍醐味です。

茹で方も好みの固茹で！

やっぱりウマ〜い！

流行りすぎて、12:30には店じまいという店、もちろん駐車場満杯（；￣ェ￣）
路駐も満杯！
トーゼンかじオヤジも路駐
（；￣ェ￣）
競争率高すぎ（笑）

田村食堂での麺活に大満足のかじオヤジでした。

ごっつおさん！

mokkedano by かじオヤジ


  

今日のお昼は、

家ラー！

何と！仏壇屋のおばちゃんこと、
わが妻が
自家製チャーシューを
作ってくださいました。
m(_ _)m



イケメンチェックより
イケチャーシューチェック！（笑）

健康に気をつけているので、
脂身が少ないロース
柔らかい！

味もしっかり付いているが、
しょっぱいわけでもない。
ウマ〜い！


嬉しい事に、海苔が３枚も！
南三陸町産の、ちばのりてんの海苔
黒さが違う！


もちろんイケメンチェックは、
欠かしません（笑）

自宅でも、ラーメンが楽しめる。

mokkedano by かじオヤジ











  

お昼は、ときた家さんへ
友達の焼きそば屋さんですが、

ラーメン始めて、間もない。
以前食べたが、友達だからあえて、まだまだの辛口評価したことがある。
自称、バージョンアップしたと・き・たもんだから！やってまいりました。


中華そば二丁！

前回は、麺を選ぶのに試行錯誤していたが、ようやく製麺所が決まった。

コクも出せたということで、再挑戦


イケメンチェック
以前のよりかなりいい〜！

個人的には、どこか懐かしい
シンプルで好きなラーメン

コク出たが、脂っぽくなくて、好みのタイプ、身体には優しそう！

サッパリとしたスープ
醤油がこなれてきた。
出来合のタレとは、だいぶ違う
チャーシューも、メンマも自分で味つけ
こだわりの一杯
さすがに無化調は難しいが、コクが出て、以前の味とは比べものにならなほど、グレードアップしている。
かなり研究しているようだ！
前回は、厳しい批評だったが、払拭した。
これからまだまだグレードアップしそうでたのしみだ。


ときた家
酒田市若宮町1-28-16

  

田村食堂さんで、お昼の麺活です。中華普通盛600円➕中大盛50円硬め注文！


今回は、早めの入店が功を奏し初めてテーブル


イケメンチェック
久しぶりのイケメン
ご対麺〜〜！（笑）
この麺だーいすき！
自家製熟成細縮れの醍醐味です。

茹で方も好みの固茹で！

やっぱりウマ〜い！

流行りすぎて、12:30には店じまいという店、もちろん駐車場満杯（；￣ェ￣）
路駐も満杯！
トーゼンかじオヤジも路駐
（；￣ェ￣）
競争率高すぎ（笑）

田村食堂での麺活に大満足のかじオヤジでした。

ごっつおさん！

mokkedano by かじオヤジ



  

新月さんで、
お昼は、ワンタンメン煮玉子入り800円


チャーシューは、バラ肉とロース肉が入るのですが、

かじオヤジはバラ肉が嫌いなので、ロースにしてくれと頼むところ、「モモ肉にして」と間違えて言ったものだから、オネーさんたちは、モモ肉？？はてなマーク


でも律儀な親方は、モモ肉っぽいところを探して、入れてくれました。脂身が無くかじオヤジ好みでした。


イケメンチェック
さすが地下室で打つ、
魅惑の自家製細縮れ麺
好みのタイプ！


玉子の茹で具合も絶妙！
それよりも、どうやって、切るのか？謎です。


ワンタントロトロ
スープ出汁がいー！
出汁を吸ったワンタンは
アツ！フワ！ジュワ！

オネーさんたち「どーもすみません」
m(_ _)m
注文は、正確に詳しく言いましょう。（笑）

酒田市こあら２－６－３
0234-23-0141
11:00〜19:00
土祝11:00〜14:00
(スープ無くなり次第終了)
定休日：日曜日
カウンター１５、テーブル１９席

駐車場３０台

mokkedano by かじオヤジ  

琴平荘さん、久々にきました。（笑）

さすが、入り口では、煮干し系のイーイ臭い！

とった札が98番さすが人気店30番待ちですか！
でも平日なので、この程度は、序ノ口か（笑）


もちろん、中華そば大盛りです。
硬めコッテリ、味卵も！


イケメンチェック！

さすがの、琴平荘！
文句なし！

イーイ出汁
スープもうま〜い！

チャーシューもうま〜い！

卓越したうまさ。

全国区のお店が庄内にある幸せ噛み締めながら、完食です。

ごっつおさん！



琴平荘

〒999-7463
山形県鶴岡市三瀬己381-46
ＴＥＬ：0235-73-3230
営業時間：１１：００〜１４：００
定休日：木曜日
季節限定、営業期間：１０月１日〜５月３１日
  

おの木精肉店さんで
ランチです。

中京地域の問屋の出張員さんと一緒にお昼です。


ここ独特の、少子(しょうず)ラーメン750円(税込み810円)注文


にいちゃんは、五目焼きそば！


イケメンチェック

変わらず、具材との絡まり具合最高！


ご飯が付いてきます。
このご飯に、ラーメンの上だけすくい取り、具を乗せて
うーーーたまらん！
以前は穴開きレンゲが無く悔しい思いでした。
安心してください！
ついてますから（笑）

酸味と辛味が程よく融合してます。
このトロミは長イモを使ってるそうです。

グリコなみです？
麺とご飯と二度おいしい。（笑）

初めての出張員さんへの説明は、トロトロで少し酸っぱ辛？のラーメン？なんのこっちゃ？（笑）

辛いのは苦手といっていたが、この辛さは大丈夫美味い、食べたら、べた褒め、後を引く美味さ、他の人に教えたくない程ウマ〜い！と絶賛！

ごっつおさん！

mokkedano by かじオヤジ

おの木精肉店

酒田市一番町12-1
定休日 日曜日
駐車場あり
12席

  

花鳥風月さんで、
お昼です。


花鳥風月ラーメン880円
券売機で購入

店内はジャズが流れ、女性のお客さんも多い
いい雰囲気！


場違いのイケメンチェック！（笑）
さすが、満月仕込みの極細イケメン
もちろん自家製細縮れ麺！


ついつでにチャーシューチェック！
珍しい炙りチャーシューです。
何と三種のチャーシューが入ってます。


ここまでいったら、ワンタンチェック！
エビワンタンはゴロッとした海老が、プリプリトロトロ！
もちろん、肉のワンタンもトロトロ


もう恥もなく、煮卵チェック
キミトロ！
キミを口に、好きです。（笑）

久々の花鳥風月で
久々の四段チェック（笑）・・・そこまでせんでも（笑）

やっぱり！うま〜い！

mokkedano by かじオヤジ

花鳥風月 酒田本店

酒田市東町１－３－１９
0234-24-8005
営業時間：11:00〜20:30
年中無休  

三日月駅東店


酒田のラーメン小550円注文


イケメンチェック！

良質の小麦粉を鉄棒で打つ完全自家製細縮れ麺
(お店のカタログより抜粋)

スープは、厳選煮干しと昆布を中心に、香り豊かなサッパリ系

42年間守り続けるける伝統の味

三日月軒駅東店
営業時間：10:30〜19:00
定休日：木曜日(祝日は営業)