鈴政

鈴政さんで

お寿司

全然醤油に付けません。


トロの炙り


ヒラメは塩味


アカメフグ


アイナメの漬け


梅雨いわし


飛島沖のマグロ


エビも味付け


ホタテ


ウニの軍艦巻


牡蠣の軍艦巻


鈴政の玉

堪能しました。

全て素材を活かす味付け

さすが、寿司職人！

mokkedao by かじオヤジ