餃子

餃子を焼くのは

オヤジの役

我流ですが、

フライパンに油を引いて

冷凍餃子を並べる


風車の弥七を思い出しながら（笑）

放射状に

水を餃子の半分くらい浸るくらい入れ

蓋をして、赤子が泣いても蓋取るな

水が無くなるまで

水が少なくなったら、蓋取って


胡麻油を回して

焦げ目見ながら

焼き具合をみて


火を止め、皿をかぶせて

ひっくり返して

出来上がり


少し焦げた(~_~;)

パリパリ

うま〜い！

mokkedano by かじオヤジ