奉書焼き

昨日は、妻（仏壇屋のおばちゃん）の誕生日だったんですが、

あべこべに、感謝を込め、ご馳走を作ってくれました。

ありがたや〜


鯛の奉書焼き
厳密に言えば、クッキングペーパー焼き？

かじオヤジは、鯛は淡白な味としか記憶がなかったんので、何の魚か？と思ってしまいました。

それにしても、旨味が凝縮されて、何とも上品な味でした。

誕生日のご相伴にあずかり、大変恐縮なひでした。

mokkedano by かじオヤジ