山菜料理

んだブロガ〜のF来ーさんから、貰った山菜。！

早速おばちゃんが、料理してくれました。


「アイダケ」（アイコ）＝愛だけに直江兼続
キリ和え。
（学名：ミヤマイラクサ）

ナオエカネツグを茹でる・・・・石川五右衛門かぁ〜
小口ギリにわかめ　しょうが千切り
めんつゆで和える。
初めての料理だ
ん〜まい！

「うど」＝キャイーンスズキ
（学名：モシェ････ウソ）
うどは味噌汁に酒粕とあぶらげ（厚揚げ）を入れるとうまい。

孟宗汁があるので


うど＋にんじんのキンピラに
太くなかったので皮もそのままで
大丈夫（たいぼくぶ）！・・・く・く・苦しい





初めての
「むごながせ」（婿泣かせ）
（学名：キバナアキギリ）
胡麻和えで
どんだ味すんなんが興味津々
あまり癖無く、ん〜まい！
お婿さん泣くほどうまい・・・婿でねんども････（爆）

ウエ〜ンやっぱりムゴだじ・・・

ヨメナカセは無いかも？


F来〇さんごっつおさん！

もっけだの〜☆！