灰干し

かじオヤジ

2009年10月19日 21:56



ぼうさいテント市で売ってた

岡山県笠岡諸島の灰干し
知ってる人は知っている、
当たり前だのクラッカー!

新鮮な魚の干物だ。

茫々(ほうぼう)と鯛
灰干は、魚を特殊フィルムと、布と、三宅島の火山灰を、サンドイッチにして、水分を抜いた状態にした干物。

一般的な干物と違って、魚の色が鮮やか、塩分が非常に少ない。
身がとてもやわらか
一回食べでみれ!

は〜い(灰)ほしぃ(干し)ひと?

健康にいぃ〜☆!

ごっつおだの〜☆!

もっけだの〜☆!

byかじおやじ☆!