ラーメン工房麺屋

鳥海山がすぐそこ、遊佐は藤崎地内にある

ラーメン工房「麺屋」さん

ちょっと遅くなったら

券売機に大盛り売り切れ

でも、太麺がある

仕方なく

普通盛りの太麺チャーシュウ麺を頼む

麺は超縮れ麺・・ケンチャンの少し細め

腰があってスープが絡んでうま〜い

イケメンチェックで伝わるでしょうか

ここの麺は本当にマジにうまい

もちろんスープも

無化調・・・うまみ調味料無しで作ってると書いてある。

チャーシュウは箸でつまむと

ほろりと

口に入れるとトロリと

トロケル〜〜！

極限のやわらかさのチャーシュウはうまい

大盛りの不満もどこへやら

腹は充分満足していた。



麺屋さんへは酒田から遊佐に向かって、
国道7号線旧青山邸の看板交差点右に
坂を下ると右手に鳥海学園
目印は「ラーメン」「営業中」のぼり！
左に曲がるとあるよ。

定休日：木曜日

営業時間：11：00〜14：30

スープが無くなり次第終了！


場所は、山形県遊佐町藤崎



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